简单的家常菜做法(简单的家常菜做法大全)

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本文目录

1 、主料：鲜虾7-8只；大白菜叶5-6片。家的家大全调料：大葱、常菜常菜大蒜、做法做法生姜、简单简单盐、家的家大全花生油。常菜常菜

2 、大虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。

3 、大白菜叶洗净，手撕成片，沥干水分。4、葱姜蒜切片；香菜叶切段儿。

5、起炒锅，加入适量花生油。热锅凉油小火，下鲜虾煸炒，边炒边用锅铲压虾头。6 、压出虾脑，炒至油变成橙黄色。

7、下葱姜蒜煸炒出香味，转大火下白菜叶煸炒。

8 、一边炒一边用锅铲压白菜，炒至白菜叶变软，加少许盐调味；加香菜叶炒均匀即可。

所需食材：

鸡蛋5个、黄油、食用油、葱

制作步骤：

第一步：在大碗中打入五个鸡蛋，然后加入一点水淀粉和适量盐，用筷子朝着一个方向不停地搅动，把蛋液充分搅拌均匀

第二步：把锅充分烧热后加入一点油，待锅热好之后，把油倒出去

第三步：在锅中加入黄油，用锅铲搅动使其全部融化，然后倒入鸡蛋液，开小火，用锅铲不停地推动，使鸡蛋液受热均匀

第四步：当鸡蛋表面是湿湿的就可以关火了，然后利用余温让鸡蛋完全凝固

五步：用锅铲轻轻拨动并搅散鸡蛋，出锅装盘后撒上葱花即可

主料面块1块辅料香菇适量盐适量鸡蛋1个步骤1.香菇泡发2.切成丝3.大火烧开一锅水4.加入香菇下入面饼，再打入一只鸡蛋，5.加入盐入碗

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